Mange dacha-avlere klager over små og seje rodfrugter og giver frøene eller vejret skylden. Faktisk bliver rødbedernes størrelse og sødme fastlagt i løbet af de første to uger efter såning. For at få grøntsager på størrelse med en knytnæve skal du opgive den klassiske såning med tørre frø i kold jord.
Forberedelse af jord og valg af sted
Rødbeder er en lyselskende plante. Selv let skygge fra hegn eller træer vil få den til at bruge sin energi på skaftvækst i stedet for rodvækst. Jorden skal være løs og have neutral pH. I sur jord bliver rødbeder små og bliver ofte syge.
-
Vælg solrige områder, hvor der voksede agurker eller tomater sidste år.
-
Ansøg Træaske lige før plantning.
-
Undgå frisk gødning, da rodfrugterne ellers bliver “liderlige” og uspiselige.
Hemmelig nuance: Hvis jorden på grunden er sur, skal du hælde en opløsning af kridt i rillerne før såning. Det vil øjeblikkeligt neutralisere surhedsgraden i rodvækstzonen og give planten adgang til calcium.
Den korrekte plantningsalgoritme
Rødbeder bør ikke sås i iskold jord. Vent, til jorden er opvarmet til 8-10 grader i fem centimeters dybde. Såning for tidligt vil føre til “blomstring”, når planten producerer en pil i stedet for en rod.
-
Læg frøene i blød i varmt vand i 12 timer, indtil de svulmer op.
-
Lav furer, der ikke er mere end 3 cm dybe.
-
Lad der være en afstand på 25-30 cm mellem rækkerne til fri ventilation.
Udtynding og gødning til etablering af afgrøder
Husk, at et roefrø (roeklynge) ofte producerer 2-3 spirer. Hvis de ikke er spiret, vil de kvæle hinanden, og der vil ikke blive nogen stor høst.
-
Den første udtynding skal ske, når der kommer to ægte blade.
-
Lad der være 4-5 centimeter mellem planterne.
-
Efter tre uger foretager du endnu en udtynding, hvor du øger afstanden til 10 cm.
-
Brug Borsyre til at sprøjte på bladet, det øger sukkerindholdet.
Min personlige erfaring: Den bedste vanding til rødbeder er sjælden, men rigelig mætning af fugt i op til 20 centimeters dybde. Overfladisk sprinkling er kun skadeligt og får rødderne til at vride sig i søgen efter vand.
Beskyttelse mod skadedyr og sygdomme
Den største fjende af unge rødbeder rødbedeloppe. Den kan ødelægge alle frøplanter på en solrig dag.
-
Drys unge blade med en blanding af tobaksstøv og aske.
-
Hold rækkerne rene ved at fjerne ukrudt, så snart det dukker op.
-
Brug barkflis med græsafklip for at holde jorden fugtig og løs.
Mark Hoffman er ekspert i agronomi og økologisk landbrug. Han har brugt mere end 15 år på at teste forskellige metoder til at øge udbyttet på private gårde i Centraleuropa. Han er forfatter til en metode til intensiv dyrkning af rodfrugter på små arealer, som er dokumenteret af hundredvis af vellykkede høster.
Det rigtige plantetidspunkt og kontrol af jordens surhedsgrad garanterer saftige og store rodfrugter midt på sommeren.
Ofte stillede spørgsmål:
Hvornår er det bedst at så rødbeder på friland?
Det optimale tidspunkt er, når kirsebærblomsterne begynder at blomstre i massevis, og jorden er konstant varm.
Skal rødbedebede saltes for at blive søde?
Vanding med en svag saltopløsning (en skefuld pr. spand) hjælper virkelig planten til bedre at optage næringsstoffer og ophobe sukker.
Hvad gør man, hvis rødbeder kun vokser opad?
Det er et tegn på overskydende kvælstof og mangel på lys, så det er værd at stoppe kvælstofgødningen og tynde ud i beplantningen.
Kan rødbeder transplanteres under udtynding?
Ja, rødbeder slår godt rod, hvis de plantes med en klump jord i overskyet vejr.
Hvorfor bliver rodfrugter bitre?
Bitterhed skyldes normalt mangel på fugt i den aktive modningsperiode eller kraftig overophedning af jorden.
Hvilken sort er den sødeste og største?
Sorter som ‘Bordeaux’ og ‘Cylindra’ klarer sig konsekvent bedst med hensyn til smag og størrelse i tempererede klimaer.
Hvordan ved jeg, hvornår det er tid til at høste rødbeder?
Se efter, om der opstår karakteristiske ringe på den øverste del af frugten, og om de nederste blade tørrer.
Forberedelse af kvalitetsfrø og kontrol af såtæthed er nøglefaktorer for succes.
